فطائر محلية الصنع - الطعام الصيني

نودلز جيانغمي 250 جم فول سوداني 150 جم شيانغ طعام سكر 75 جم ماء شيانغ طعام (لنودلز جيانغميان) 160 جم ماء (لزلابية الأرز المسلوق) 3000 مل زيت شحم (ولكن أيضا زبدة) 5 جم
  • 1. الفول السوداني على المقلاة ويقلب ببطء

  • 2. الفول السوداني المقلي (دون تقشير) ، دعه يبرد وسحق في آلة الطبخ (قطع ناعما)

  • 3. أضف زيت شحم السكر الأبيض (يمكنك استخدام الزبدة إذا لم تعجبك) لسحق الفول السوداني إلى كتلة (ناعمة وصلبة مثل العجين ، إذا كانت الفول السوداني خشنة ، فلن تتكتل في هذا الوقت)

  • 4. افرك الفول السوداني بالملء إلى قطع طويلة وقطع إلى قطع صغيرة

  • 5. افركي الكرات الصغيرة وضعيها في الوعاء ، ثم ضعيها في الثلاجة لتجميدها

  • 6. أضف 250 غرام من نودلز جيانغمي إلى 160 جرام من الماء الساخن (حوالي 90 درجة) واصنع العجين

  • 7. خذ قطعة من العجين ، وافركي الشرائط وقطعها إلى قطع صغيرة.

  • 8. ضع حشوة الفول السوداني المتصلبة بالفعل

  • 9. ضع فم النمر على اليسار وأغلقه

  • 10. إغلاق

  • 11. ضع كرات الأرز المحضرة في الحاوية ، (هذه هي العبوة الداخلية لشراء كرات الأرز لإعادة استخدامها)

  • 12. قم بغلي الماء وأضف كرات الأرز ، ادفع كرات الأرز بظهر الملعقة

  • 13. جميع الزلابية المطبوخة عائمة

  • 14. من وعاء