1. ضعي الماء المغلي في قدر الأرز (لأنه أسرع) واغليه وضعي الزلابية الصغيرة فيه
2. اخفق البيض ، واسكبه في القدر بالتساوي ، وانتبه إلى التحريك ، وتخاف من الالتصاق بالقدر
3. ضعي السكر البني الكبير والتمر الأحمر الممزق ، مع الانتباه إلى التحريك
4. يضاف الأرز المخمر في النهاية