1. غسل موقف ساق البطة
2. وضعت الملح في وعاء، يضاف الفلفل الأبيض والبهارات حريق صغير ببطء جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية
3. تحريك نكهة الملح، الملح وبدوره الأصفر الصغير قبالة الحرارة
4. المقلية موزعة بالتساوي على الملح من البط، وهذا يمكن أن يجعل أفضل Yatui لذيذ والساق الحرج هنا المملحة
5. التدليك المتوسط يمكن أن يكون أكثر من بضع مرات، إضافة كمية مناسبة من مريب نبيذ الأرز، إذا سمحت الظروف يمكن المتبل في الثلاجة لمدة 24 ساعة، ولدي هنا هو منقع لفترة طويلة
6. المغلي Yatui منقع الماء في وعاء، ووضع الماء اثنين من الزنجبيل مريب
7. بعد الغليان الغليان المحرك Yatui إزالة غسل
8. غسل الساق بطة مرة أخرى إلى هاليد المياه واضحة والشمر المادي والكمون والقرفة واليانسون وأوراق الغار والملح وكمية
9. الساعة الطبخ يمكن استخدام المسواك لكزة ظهر بعض الثقوب لجعله أسهل لذيذ بطة الساق
10. المطبوخة، مثل كم من الوقت لم الحساء لعموم
11. مكعبات عموم تمايل، يمكن خريطة الانتهاء من تبادل لاطلاق النار، والساق بطة قليلا مثل هذا لا رائحة لحم الضأن، لذيذ بشكل لا يصدق
