1. (عجن العجين مع آلة الخبز): وبنفس الطريقة ، ضع المواد في وعاء الخبز بترتيب السائل أولاً ثم صلبًا ، ولا تضف الماء دفعة واحدة ، ولكن أضفه شيئًا فشيئًا. ابدأ تشغيل جهاز الخبز 8 وابدأ في عجن العجين.
2. لذلك يتم عجن المواد في عجينة ناعمة.
3. تخمر في مكان دافئ حتى يبلغ ضعف حجمها. تخمرت من التدفئة ، وأصبحت هكذا في أقل من ساعة واحدة
4. ضع بعض الزيت على يديك ، أخرج العجين ، ضعه على حصيرة السيليكون وعجنه (القليل من اليدين ، يمكنك التفكير في إضافة القليل من الدقيق).
5. افركي العجينة على شرائح طويلة وقسمها.
6. خذ واحدة من العجين الصغير وعجنها جيدا ، ودلكها في كرة صغيرة بيديك.
7. اصنع الكعك على البخار مباشرة في الباخرة (لا تنس أن تضيف الماء). تم عمل ما مجموعه 17 كعكة.
8. لأن هناك تدفئة ، يمكنك تبخيرها في 10 دقائق. أشعل الحرارة لمدة 15 دقيقة. افتح الغطاء بعد 10 دقائق.
9. الحكم على مستوى الكعك البخاري على البخار: بعد الضغط الخفيف على الكعك على البخار بأصابعك ، ستصبح الحفر بسرعة كعكًا مطهوًا على البخار.
10. الكعك المصنوع رقيق جدا وناعم ~
