البصل تشيز برجر - الطعام الصيني

"الكلاسيكية الخبز والجبن والبصل، والجبن، والكامل للنكهة، وCongxiang فقط تكمل بعضها البعض." المكونات
  • مسحوق عالية 160 غرام
  • طحين كعكة 40 غراما
  • ماء 104 غ
  • بيض 20 غراما
  • خميرة 1/2 + 1/4 ملعقة شاي
  • ملح 1/4 ملعقة شاي
  • مسحوق الحليب 8 ز
  • سكر 15 غراما
  • زبدة 10 غراما
إكسسوارات
  • القفلوط الكراث الأندلسي كمية مناسبة
  • جبنة موزاريلا تمزيقه كمية مناسبة
  • خلع الملابس كمية مناسبة
  • دودة الحرير كمية مناسبة
  • حليب طعم
  • خبز الحرف
  • ساعات مستغرق وقتا طويلا
  • عادي صعوبة
  • 1 جميع المكونات ما عدا الزبدة في الجهاز الخبز، تم إضافة الزبدة بعد العجن دلك حتى فيلم على نحو سلس، التخمير استنادا إلى 2.5 أضعاف النسبة.
  • إزالة العجين العادم 2، مقسمة إلى 6 أجزاء، والراحة مدورة لمدة 15 دقيقة.
  • قسامة من العجينة إلى 3 البيضاوي، قلب الجزء السفلي من الهريس، ووضع الخيط.
  • 4 تدحرجت إلى شرائح من أعلى إلى أسفل، وهما مضمومة، ثم تطور أطول قليلا.
  • 5 من أجل القيام ستة العجين في الفرن.
  • 6 في الحارة ومكان رطب تخمير الثانوي إلى 2 أضعاف، وتقلص ذهابا وإيابا سلطة خلع الملابس، ووضع جبنة موتزاريلا المفروم، ويرش مع البصل الأخضر، فرن متوسطة، و 180 درجة، 15 دقيقة.

نصائح

الخيط وفقا لذوق شخصي يمكن أن تعقد.