الجبن الضوء: - الطعام الصيني

الخفيفة الجبن الأنسجة الحساسة، مدخل، قد يكون صيغتين يموت البيضاوي. جبن كريمة 200 غرام حبيبات السكر 90 غراما أدنى من الغلوتين الطحين 24 غراما نشا الذرة 24 غراما عصير الليمون 8G حليب 150 بروتين 150 غرام صفار البيض 100 غرام زبدة 50 غراما

الخطوة 1

1. الحليب مكان والجبن في وعاء، وتسخين المياه للجلد على نحو سلس.

الخطوة 2

2. إضافة الزبدة وتستمر التدفئة جلد على نحو سلس.

الخطوة 3

3. من الحرارة، إضافة صفار البيض ويخلط جيدا.

الخطوة 4

4. انخفاض الغلوتين والدقيق والذرة والنشاء منخول تخلط جيدا.

خطوة 5

منخول الخليط.

خطوة 6

6. البروتين إضافة عصير الليمون، وأضيف السكر ثلاث مرات للتغلب على رغوة الرطب.

خطوة 7

7. البروتين لصق وثلاث مرات خفقت بيضة Huangzhi شي.

الخطوة 8

8. الخليط في قالب تحت اثنين من صدمة خفيفة، فقاعات الهواء صدمة.

الخطوة 9

9. خذ عموم حقن المياه الدافئة العميقة، حقن الماء في القالب الخبز عموم، في المقابل فرن، فرن 120 درجة 150 درجة 20 دقيقة 30 دقيقة مفتوحة درجة حرارة الفرن الموقد من 150 درجة 30 درجة من 130 دورة في الدقيقة لمدة 35 دقيقة.

الخطوة 10

المنتج النهائي

الخطوة 11

الصورة مشهد

الخطوة 12

خريطة النهائية