مكونات

بيضة

3

لحم مفروم

200 جرام

مواد مساعدة ، زيت ، ملح ، بصل أخضر

ممارسة حشو بيض الربيع والملح لتفكك

2 اللحم المفروم والبصل الأخضر المفروم والملح ، يخلط جيدا

3 أطفئي النار إلى الحد الأدنى بعد تسخين وعاء الزيت ، ضعي ملعقة من سائل البيض في المقلاة

4 ضع اللحم المفروم عندما يتوسع سائل البيض بسرعة ويوجد سائل بيض في المنتصف

5 قم بتحويل البيضة إلى المنتصف بمجرفة ، ثم اقلب الجزء باللحم من المنتصف إلى الخارج ، وسيصبح اللحم مع البيضة على الجانبين

6 بعد قلب المقلاة ، ضعها على الطبق مؤقتًا (في هذا الوقت ، لم يتم طهي اللحم المفروم بعد)

7 انتظر حتى يختفي كل البيض واللحم ويطهى مرة أخرى

8 أضف بعض الماء

9 يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق حتى ينضج اللحم

10 من المقلاة