المكونات

 

فطائر اللحم

 

500G

 

الجلد زلابية

 

500G

 

 الاكسسوارات كمية زيت السمسم والبصل كمية كمية كمية الملح من بيض الدجاج النبيذ البهارات، وكمية مناسبة من الماء 60ML كمية مسحوق المستحقة

 ممارسة 1 فطائر الذرة المكونات جاهزة.

2 في البويضة.

يحرك 3 في اتجاه واحد.

4 إضافة الملح والبهارات، والنبيذ والبصل، وأقل مسحوق والدجاج ويقلب في اتجاه واحد.

تم إضافة 5 المياه 60ML عدة مرات، وإثارة في اتجاه واحد. في حبات الذرة.

6 صب زيت السمسم، ويخلط بالتساوي في اتجاه واحد.

7 يحتوي على الماء مع قطعة من القماش، وصفعة الجلد زلابية على القماش. (فطائر مضمومة من السهل جدا)

8 حزم في التعبئة.

9 للضغط على الوسط المشدودة.

10 ثم قرصة الجانبين، المشدودة.

11 يتم تغليف هذه الزلابية الأخضر.

مقعد وعاء الماء 12، الزلابية في المياه المفتوحة. تغطية وعاء، يضاف يغلي الماء البارد مرة واحدة، وذلك بعد الغليان الثاني إضافة الماء البارد آخر.

13 يطهى حتى الزلابية تعويم.

سكب 14 السمك مع مصفاة في طبق.

نقل إلى لوحة 15، الزلابية المطبوخ والذرة.