"" الحياة مثل علبة من الشوكولاتة، لا يمكن ان تعرف ما لها طعم. " * الشوكولاته هي جزء لا يتجزأ من شبابنا. في تلك السنوات ... هناك دائما شخص أن يرسل لك أن الشوكولاته ... أو، هناك دائما شخص كنت قد تلقيت الشوكولاته ... ثم الشوكولاته، وربما كان معظم ذاكرة حلوة من ...... * الشوكولاته الخام، أن "تجعل من الكمال" - الشوكولاته أن يذوب. انها تأتي من اليابانيين، ومعنى "الشوكولاته جديدة"، مما لا شك فيه رويس اليابانية الأكثر شهرة. وهو أقل الحلو، والمر قليلا، Ruannuo أن الطعم الغني، مع القهوة، الناس لديهم شعور قوي من الرضا! * نحن لا تحتاج إلى أي أدوات خاصة - طالما هناك وعاء، وهناك مجموعة جيدة من الشوكولاته والآيس يمكن أن تجعل القلب ~ ~ وهذا لا تنسى الخام ذكي - قليل الدسم منخفضة من السكر وجديدة، على نحو سلس وعطرة، المدخل أن لدغة من ...، يضمن أنك لن تقع في الحب معها ~ ~ ~ " المكونات
- كريم الجلد 80G
- شوكولاتة الحليب 50G (35)
- الملتوز سكر الشعير 8G (نشا شراب)
- غير مملح الزبد الحيواني 8G
- الشوكولاته الظلام 90G (66)
- مسحوق الكاكاو 10G (مع بريدينج)
إكسسوارات
- حلو طعم
- آخر الحرف
- نصف ساعة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
وقطعت 1 اثنين من الشوكولاتة إلى قطع وخلطها في وعاء، قطع الزبدة إلى قطع صغيرة، خففت. توضع جانبا. -
الجلد كريم 2 + المالتوز + الروم، خليط الحليب في وعاء، ويطهى حتى يغلي قليلا. (لا تقم بإضافة الروم، يمكن استبدال شراب مالتوز مع الماء) -
3 مغلي الجلد دائرة خليط كريم، صب ببطء في رقائق الشوكولاته. -
4 تغطية ويترك على نار خفيفة لمدة 1 دقيقة. (I استخدام مباشرة فوق لوحة الغلاف) -
وقد أثار 5 مع ملعقة أو اليد خلاط موحدة مطوقة (إن لم يكن من رقائق الشوكولاته، يمكن إذابة تسخين المياه، ويجب ألا تكون درجة الحرارة مرتفعة جدا). -
6 إضافة الزبدة بات اللين، والاستفادة من الحرارة المتبقية تذوب الزبدة والشوكولاته خليط مع التحريك بشكل متساو. -
بعد التحريك لمدة 7 مشحونة بشكل موحد الأنابيب حقيبة. -
يسكب 8 في القالب، وبين عشية وضحاها الثلاجة لتتصلب. قد سكب عليه مباشرة في مقلاة الخبز مربع أو حاوية أخرى، يصلب التكعيب العملية. -
يصلب 9 الشوكولاته بعد اطلاق سراح (سيليكون العفن الافراج بسهولة). -
10 العثور على مسحوق الكاكاو محاصر، تأجيل لفة يموت جيدة عن الشوكولاتة في مربع، مع تغطية مسحوق الكاكاو على الخط. إذا كانت قطعة واحدة، والتفاف بعد مسحوق الكاكاو، واستخدام المسواك لرسم خط مستقيم جيدة، ثم سكين (هذه التكنولوجيا العيش أوه). -
11 أكمل! تذكر المبردة أوه! تناول الطعام مع أخذ - -
12 مدخل، لا تنسى! -
13 يجعل الكمال التقليدي، شكل اليد إلى المخروطية، أو مربع. أنا كسول، مصنوعة من قوالب السيليكون أيضا جيدة لرؤية دا ~ ~ -
14 يشعر وثيق، ها ها ها ~ -
15 الملاكمة، وإعطائها بعيدا! عائلة الحصاد! الحب! الصداقة!
نصائح
1، وأنا استخدم الشوكولاته ومسحوق الكاكاو هي فالرونا، طعم نقية نسبيا. ~ تشطيب نسبة الشوكولا المر قليلا من الآباء والأمهات اثنين يمكن تعديلها بشكل مناسب وفقا لذوق شخصي. 2، وهذا الحجم، واعتدت أن تفعل القليل من العفن حول 25. إذا كنت تريد أن تجعل أجزاء كبيرة من الزيادة المقترحة في كمية اه. برو يمكن تعديلها وفقا لنسبة صياغة وفقا لحجم القالب، أو احتياجاتهم. 3، يجعل الشوكولاته مثالية هي الأكثر درجة الحرارة الحرجة، ارتفاع في درجة الحرارة هي سهلة لفصل الزيت عن الماء، ودرجة الحرارة المنخفضة - عموما وفقا للخطوات مستعصية لا توجد مشكلة. 4، وحالة فصل الزيت عن الماء، والنفط يمكن اخماد إلى حاوية أخرى، سمحت الشوكولاته لتبرد، ثم فصلها عن القليل من النفط وأضاف قليلا. 5، وذلك بسبب درجات الحرارة المنخفضة إذا كان كريم لم تذوب الشوكولاته، ثم يسخن الخليط في حمام مائي واتخاذ نظرة قليلا مثل الحرارة، لا تغلي تغلي. 6، يسكب الشوكولاته في قالب المبرد لتتصلب. إذا كان الوقت ضيق، ويمكن تجميدها، ولكن ليس تجميدها لفترة طويلة جدا. 8، وأنا استخدم قوالب السيليكون، من السهل الافراج عن القالب، من دون انقطاع. إذا كنت تريد أن تجعل من قطعة، يبرد ثم رش صعودا وهبوطا في مسحوق الكاكاو، والمسواك وثم رسم خط مستقيم، بسكين، وقطع عندما السكين من الأفضل استخدام منشفة ساخنة للقضاء، ثم عموديا، سكين أسفل، أسرع بجد دقيقة، ها ها ها ...... 7، ولدت من قبيل الصدفة من السهل جدا القيام بعمل جيد من الشوكولاته لتكون مبردة. إذا كنت ترغب في التعبير، ولكن أيضا وضع كمادات الثلج في الطرد، وينبغي أن تكون مبردة على إيصال قبل الأكل. في ذلك الصيف، دعونا لا تبقي أرسلت مكانته على ~ ~ ~ ~ أكل 8، مهزار كثيرا، وأرجو من الجميع يمكن أن تجعل لذيذ الخام ذكي!
