خس مقلي مع بيض العشب - الطعام الصيني

أحب الخس الأخضر في الربيع ، البيض المخفوق المبشور عبق ولذيذ ، طبخ منزلي بسيط وسريع ، افعل ما تريد بسرعة. خس أخضر 2 قطعة بيض العشب 4 القفلوط الكراث الأندلسي الكمية المناسبة ملح 3 5 جرام (حسب حجم الخس) النفط المكرر كمية معتدلة (طبق واحد)
  • تحضير المكونات: 2 جذور خس ، مبشورة ومخلوطة مع 3 إلى 5 جرامات من الملح لاستخدامها لاحقًا ، 4 بيض عشب ، بصل أخضر ، ملح ، وزيت

  • صب كمية مناسبة من الزيت في المقلاة ، وضع حفنة صغيرة من البصل الأخضر ، واسكب على الفور في الخس المحضر وقلّب.

  • ثم صب البيض المخفوق بالتساوي

  • يقلب برفق على نار متوسطة ويضاف البصل الأخضر.

  • حسنًا ، دعنا نأكله