المكونات

 

جلد الخنازير

 

250G

 

 سواغ كمية الملح كمية كمية كمية كمية مسحوق صلصة الصويا كمية الدجاج من الخل كمية الفلفل والكزبرة

 اثنين من لهجة الجلد ممارسة جلد الخنزير المجمدة مع الشعر سكين كشط.

2 غسل وعاء طهي الطعام لمدة 10 دقائق في الماء المغلي.

بعد ساعة من الماء البارد في الأسماك 3، مرة أخرى، وإزالة واستنزاف.

4 كشط مرارا داخل الدهون، الصفر لا تستطيع سحب الملقط الجذر.

5 يرسل معالجة التقشير Chengding جميع الخنازير.

6 مقابل عاء النار والماء والملح وبهار مسحوق الدجاج.

سكب 7 في Piding خنزير، غطاء، اطلاق النار حتى منفذ صمام لتحويل حريق صغير 15 دقيقة.

8 تهدئة بعد الافتتاح، السماح لتبرد قليلا وهكذا يتم وضعها في وعاء، واحدة منها إضافة صلصة الصويا، في الثلاجة.

9 بمجرد الخروج المجمدة، وإلى مزيد من الانخفاض على أعلى من الجلد، في ليلة وضحاها الثلاجة للون البشرة الباردة مرة أخرى، شريحة وخدمتها.

10 الثوم والفلفل والكزبرة والخل وصلصة الصويا ومسحوق نقل الدجاج في عصير الأعلاف، تصب في شرائح ألذ البرد الجلد.