المكونات

 

جبن

 

3 ز

 

بيض

 

1

 

اليقطين

 

30 غراما

 

 اكسسوارات كمية المياه

 اليقطين الجبن الكسترد ممارسة 1 إعداد المكونات: الجبن 3 غ، 1 بيضة، اليقطين 30 غراما.

2 اليقطين، مقشرة، مقطعة إلى قطع صغيرة، في باخرة والبخار لمدة 15 دقيقة، القرع على البخار.

3 مع فرك الجبن مبشرة إلى غرامة رقيقة. PS: إذا كنت تستخدم موزاريلا قطع الجبن، وفرك إلى أصدقاء متفتت هذه الخطوة يمكن حذفها. ولكن عادة ما تعطي الطفل مع وجود ثقب كبير لجعل ملحق الجبن الغذاء بسبب الصوديوم محتواه منخفض نسبيا، بي Qieda محتوى الصوديوم من الجبن أو الجبن الموتزاريلا إلى أن تكون أقل، ولكن العيب هو ليس من السهل أن تذوب، لذلك أمامهم فرك في متفتت سيكون أفضل بكثير.

4 بيضات في وعاء، واثارة مع عيدان تناول الطعام المنتشرة داخل البويضة. PS: وهنا من الأفضل أن تزن الوزن، ونسبة من الحليب البيض هو البيض: ماء دافئ: اليقطين = 2: 2: 1. البيض السائل هو 52 غراما، اليقطين المطلوب هو 26 غراما، 52 غراما من احتياجاتها من المياه الدافئة.

وقال غرامة 5 إزالة القرع على البخار مع ملعقة صغيرة من اليقطين المتداول.

6 اليقطين لاتخاذ الوزن 26 غراما. PS: ملاحظة أن تناول اليقطين الثقيلة في نسبة إلى ها! البيض: الماء الدافئ: اليقطين = 2: 2: 1.

وأضاف 7 القرع إلى خليط البيض.

تم إضافة 852 غرام من الماء الدافئ، والبيض مختلطة. PS: وخلاصة القول، وهذه المرة كنت البيض الحليب 52 غراما، بالإضافة إلى 52 غراما من الماء الدافئ (حوالي 37 درجة)، 26 غراما اليقطين، والبيض: ماء دافئ: نسبة اليقطين هو 2: 2: 1. شيء واحد هو أن نلاحظ أن الماء الدافئ، ودرجة حرارة الماء الدافئ حوالي 37 درجة، لمست يد دافئة، ولكن ليس لديهم شعور حار. بعد إضافة الماء الدافئ والبيض على البخار، حساء فقاعات لا كبيرة، والملمس حساسة جدا.

9 النخل البيض مختلط، وبالتالي فإن البيض أكثر حساسية، أكثر اتساقا خلط بعض المكونات. PS: يجب استخدام فلتر شبكة، لذلك جعل اليقطين هو أكثر حساسية، وحتى بعض من أكثر الانصهار البيض.

10 ثم يحرك الملعقة برفق. PS: لا المفرط أو أيضا أثار اثارة بقوة، فمن السهل أن يقلب فقاعة الهواء البيض يو كبيرة ~

11 البيض في وعاء صغير. PS: يشوش خليط البيض، ثم أفضل من ناحية على الطاولة وبلطف التخلص منه، ووضع البيض في فقاعات الزائدة من الصدمة، ولكن على البخار حتى إنتاج البيض كثيرا حفرة كبيرة.

متناثرة 12 جيد الجبن فرك الغزل على سطح البويضة.

13 مباشرة إلى وعاء من الماء البارد، وكان لوضع المنبه، وعادة ما وضع مباشرة في الدقيقة 12، هو في الأساس مجرد وقت جيدة، والذي هو ضمان المطبوخة على البخار وليس قديمة جدا. (من بداية الاشتعال ووقت البدء) PS: وهنا أود أن أؤكد، لأن كل نار الفرن ليست هي نفسها، لا يضمن بالضرورة 12 دقيقة يمكن أن البخار فقط. لإيقاف الحرارة بعد 12 دقيقة، يزال لديك ليحكموا بأنفسهم. الأطباق تبخير اهتزت بلطف، ولاحظ تحت السطح، وإذا كان البيض قد وطدت تماما، عندما لا معنى التدفق، فإنه يشير إلى أن ينضج.

قدم 14 الكسترد ليس فقط للطفل، ويمكن استخدامها للطفل وجبة إفطار كبيرة أو وجبات خفيفة للأكل الحلوى، إن لم يكن شراء الجبن لا يمكن إضافة أو وضع الماء الدافئ في الشراب الجيد ان يكون الكالسيوم على شكل مسحوق الحليب تأثير. الجبن هو نوع من الملفات الساخنة لفتح، والطعام البارد السحرية إعادة تخثر، لذلك هذا هو أفضل استفادة من الحليب الدافئ الوقت تقريبا للطفل لتناول الطعام، والجبن تجنب تجلط ها ~