"Malaxianxiang" المكونات
إكسسوارات
- الملفوف الصيني قليلا
- حار محلية الصنع معجون الفول 2 ملاعق
- Pixian 2 ملاعق
- الفلفل الأحمر سحق 1 ملعقة شاي
- ما الفلفل A مص
- ثوم 2
- زنجبيل 2
- البقدونس 2
- حار طعم
- طبخ الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 شرائح لحم البقر، والزنجبيل، والثوم تغيير السكين، وقطع البقدونس إلى أقسام. -
2 لحم البقر الملح المختلط مع قليل من النشا. -
3 متبل أثار لمدة نصف ساعة مع عيدان تناول الطعام. -
4 مخلل الملفوف الوقت بعد العلاج، والماء يغلي إلى كتل الملفوف، وحسن بلانش. -
طهي 5 الملفوف المسلوق واستنزاف المياه في قاع وعاء. -
6 ووك النفط دافئة، يستخدم زيت بذور اللفت هنا. -
7 إلى نوعين من معجون الفول، تثير تشاو تشو ملحوظ حريق صغير ونكهة. -
8 يستمر في الزنجبيل الصغيرة والبخور حار الثوم. -
تم إضافة 9 المياه، إلى حساء حار. -
بعد 10 يغلي مرة أخرى، مع عيدان تناول الطعام في قطعة من لحم البقر المتبلة. -
11 وضع جميع اللحوم، النار إلى متوسطة ومواصلة طبخ لمدة عشر دقائق. -
12 شنغ في وعاء. -
13 ضع المجروش الفلفل الحار وبضع حبات من القنب. -
14 مع وعاء العادل، الذي وضع 2 ملعقة طعام زيت الكانولا، وعموم النفط. -
15 Youlin ثم تسخين السطح. -
يتم 16 حار ولحم البقر المسلوق لذيذ.
نصائح
محلية الصنع معجون الفول هو Sichuanese كل بيت لن تفعل، كان يفعل حار جدا، عادة كل مع اثنين من VITEX أو الانضمام حار الدخن، وهذا نظرة على أذواقهم الخاصة. منذ كلاهما كاملة من عجينة الملح والفاصوليا والملح حتى لا إضافية، ولحم البقر المتبل في الأفلام أيضا وضع قليل من الملح، وبالتالي فإن وعاء آخر تريد مالحة الطعم، وإذا Kouchong ثم كمية من الملح. تحت طبق الجانب السفلي يمكنك استبدال الخس أو أنك تبدو. الفلفل كسر السطح مع الجافة المفروم الفلفل الحار يمكن أيضا شراء الجاهزة. إذا كنت لا تحب مكان آخر ما الفلفل ويقلى يمكن وضعها معا عندما المقلية المواد.
