المكونات

 

باذنجان

 

350G

 

 اكسسوارات الملح النفط لكمية من صلصة الصويا، وكمية من السكر MSG كمية الزنجبيل مناسبا من البصل والثوم كمية كمية من اليانسون

 محلية الصنع الباذنجان ممارسة يغلي 1 قشر الباذنجان إلى قطع.

2 مع صلصة الصويا والملح، الغلوتامات أحادية الصوديوم، والسكر، ومزج في صلصة.

3 ووك التدفئة وضع النفط، مقلي مقلاة الباذنجان شنغ.

وضع 4 ووك زيت التدفئة والبصل والزنجبيل والثوم واليانسون ووك ضجة البخور.

5 يقلى الباذنجان ووك ضجة.

6 صب تقلى صلصة ضجة.

7 حيث مرة أخرى إضافة القليل من الماء. الاستمرار في القلي.

8 إثارة بالتساوي، الباذنجان يمكن لذيذ لوحة القومية.