المكون الرئيسي

قشدة خفيفة

270 جم

بيضة

2

حليب

220 جم

زيت المكون الإضافي 20 جرام من الزبدة 20G من Lino 50g Raisins 20g من التوت البري المجفف مجفف 30 جرام من السكر المحبب

صب في نهج Fumingo 1 في وعاء ، ضعه في التوت البري المجفف والزبيب المخلل لأكثر من ساعتين.

2 أضف السكر الناعم إلى البيض واخفقه حتى الرغوة.

3 صب في الدقيق المنخفض من الغلوتين والملح.

4 ضجة جيدا.

5 مزج الحليب والكريمة المخفوقة ، صب ببطء في الوعاء.

6 ضجة بالتساوي لتشكيل الخليط fusuesto.

7 طلاء الوعاء داخل الزبدة المخففة (حوالي 9 جرام) ، وضع الزبيب المخلل والتوت البري المجفف ونشرها بشكل جيد.

8 صب في الخليط المختلط fusuesto. يتم وضع الـ 11 جرامًا من الزبدة المتبقية في وعاء صغير ويسخنه إلى أصفر بني (زبدة الكوك). بعد تصفية الشوائب ، يتم سكبها بالتساوي على الخليط. في الطبقة الوسطى ، يُخبز في 180-190 درجة لمدة 50 دقيقة ، والسطح أكثر إشراقًا.