وسطح لتكون لينة، ويمكن أن تعطي أكثر من ذلك بقليل الماء. الكراث يجب أن المياه الجافة أولا نظيفة، وإلا عندما المقلية نازف الرطب. العجين: طحين 200G ماء كمية مناسبة ملء: الثوم المعمر 200G بيض 2 صلصة المحار 1 ملعقة طعام ملح الجيل الثالث 3G دجاج 1G

الخطوة 1

سمح الطحين والماء ويعجن العجين حتى تصبح ناعمة، مغطاة بقطعة قماش مبللة على الوقوف لمدة 20 دقيقة. (في هذا الوقت، المواد التراجع يمكن أن يكون على استعداد، والعصيدة، وما إلى ذلك)

الخطوة 2

وقد أثار اثنين من البيض بشكل موحد الحرارة وسكب الزيت في وعاء مع الوقت عيدان وقد أثار البيض في زغب على البيض butoxy، butoxy، الخ الثوم المعمر وأضافت تبرد قليلا، صلصة المحار، والملح، ومزيج الدجاج.

الخطوة 3

بعد الوقوف العجين الشرائط، وقطع في حجم موحد للكتلة، مع المتداول العجين لفة دبوس إلى تعميما رقيقة.

الخطوة 4

ملفوفة زلابية المقلية على التوالي.

خطوة 5

في غير لاصقة قليلا النفط (بعد إضافة الزيت بحيث يتحول النفط لالتقاط وعاء في قاع وعاء من وعاء بالتساوي انتشار)، وصولا إلى زلابية، في النار، والماء، وغطاء وتصب القليل من الماء، جفت 3-6 دقيقة ، سيتيح الزيت المقلي قليلا زلابية من الجلد الذهبي.

خطوة 6

منحوتة ذهبية زلابية المقلية، والذوق السليم جميلة