المكونات

 

الخبز والدقيق

 

200G

 

طحين خبز القمح الكامل

 

50G

 

بيض

 

1

 

ماء

 

70G

 

خميرة

 

الجيل الثالث 3G

 

مسحوق الحليب

 

10G

 

حبيبات السكر

 

20G

 

ملح

 

2G

 

رو

 

100G

 

زبدة

 

20G

 

 ملحقات الثوم زبدة 30 الملح 11 بصلة صغيرة

 وسوف 1 خبز الثوم مع نوع الحساء من النهج لجعل الخبز تكون لينة جدا، لأن مهيلم الدقيق لصنع الخبز الرطوبة زيادة المحتوى، حتى يوم واحد أو اثنين من الخبز لا تزال لينة! البذور حساء الدقيق المكونات: الماء = 1: 5، ومسحوق 20 غراما من الماء 100 غرام

2 الطحين والماء المختلط، والتدفئة ولديه حريق صغير يحرك حتى تهدئة الحرارة بعد النسخ الاحتياطي سميكة

3 المكونات الرئيسية العجين المواد في الكتابة، وحوالي 50 غراما من البيض والدقيق القمح الكامل لا يمكن أن تكون مباشرة جميع 250 غراما من الخبز والدقيق والماء وحوالي 70-80 غرام، 100 غرام أنواع من الحساء

سكب 4 الخبز السائل في الحوض، ثم أضاف رو، في الطحين والحليب والخميرة عن طريق الوسط والسكر والملح في ركنين

تم إضافة برنامج 5 بداية محمصة وقطع الوجه إلى قطع صغيرة زبدة خففت 15-20 دقيقة

6 يستمر لمدة 15-20 دقيقة حتى فيلم قفاز العجين

7 العجين إلى 2 أضعاف حجم إصبع مغموسة في الطحين على العجين المخمر حفرة كزة، حفرة لا ينهار تراجع العجين المخمر حسنا

إزالة العجين بنسبة 8 العادم شقة مقسمة إلى ستة أجزاء متساوية، مدورة، الغطاء وترك الباقي لمدة 15 دقيقة

9 يأخذ العجين مع اللسان النمو لفة شوبك

من 10 إلى 90 درجة، وفقا لقاعدة رقيقة من أعلى إلى أسفل 11 طوى، إيقاف

12 أقل وضع الفرن الساخن، والعجين والخبز في الفرن الأجنة تخدم الثانية

المخمرة 13 الثوم أثناء إعداد المواد

14 زبدة خففت، الثوم والبصل، مفرومة فرما ناعما

15 الثوم والملح والزبدة ويخلط، ثم يضاف خليط البصل الأخضر ليتم تطبيقها

مرتين كبيرة مثل 16 إلى تخمر العجين وسيطة سكين قطع حفرة، سخن الفرن إلى 170 درجة

17 يلقي زبدة الثوم، نريد النقاط اللون حسن المظهر، ورسمت الطبقة السطحية من الخبز البيض

18 اتخاذها لمسخن الفرن وأسفل النار 170 درجة خبز 15-18 دقيقة