المكونات

 

من الزبدة غير المملحة

 

90G

 

شوكولاتة

 

50G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

48G

 

بيض

 

1

 

حبيبات السكر

 

50G

 

 50G الجوز الملحقات

 [Bocui شينغ فو] الجوز الكعكة الخبز الشوكولاته 1 ممارسة (على الرغم من شوكولاتة النقود يجب أن تأخذ بعض لها مكسور اليد) غير منفذة لتذوب، تذوب الشوكولاتة لاحظ أن درجة حرارة الماء لا ينبغي أن تتجاوز 55 درجة، والأواني الشوكولاته لا الماء! تترك لتبرد تبرد قليلا إلى 30 درجة عمل بديل

2 زبدة خففت إلى طابع اليد بسهولة والمطبوعة، أرسل قليل من السكر

3 بيضات عدة مرات بعد ان لعب قيصر إضافة الزبدة، ثم وضع في كل بيضة جديدة

4 إضافة تدريجيا الشوكولاتة المذوبة وتخلط جيدا قبل

الشمس 5 مرة في الطحين

6 بعد تجفيف الجوز مزيج، وتصب في قالب (الجوز المحمص هنا مقدما، و 150 درجة 20 دقيقة)

7180 درجة 20 دقيقة

8 أفرج عنه بعد التبريد قطع، مطوية بلدي عرض العفن، وحجم ليس كثيرا، وبالتالي فإن ارتفاع 2.5CM فقط، ويجب أن يكون نجاح قشرة الكعكة الجلد الجاف، داخل الرطب