تم شطف كبد الخنزير بشكل متكرر ، ولا أعرف عدد مرات غسله ، ولم يكن هناك ماء دم تقريبًا. قطعه إلى قطع ، وضع ليمونة + قطعة كبيرة من شريحة الزنجبيل ، ونقعها ، ونقعها لأكثر من ذلك. قم بتغيير الماء عدة مرات أثناء التنظيف المتوسط.
تقطع إلى قطع صغيرة ، وتغلي الماء لإزالة الرغوة ، وتعاود الدخول إلى الوعاء ، ثم تضاف شرائح الليمون والزنجبيل وتطهى لمدة ثلاث دقائق. وفقًا لحجم القطع المقطوعة ، يتم طهيها.
تحكم في الرطوبة وحركه في المقلاة حتى لا تكون هناك رطوبة.
قم بطحنها قليلاً عند قليها. في المرة الأولى التي لا تحتاج فيها إلى الطحن لفترة طويلة جدًا ، سيتم كسرها. ثم أضفها إلى المقلاة واستمر في القلي ، حتى تجف بسرعة.
بعد القلي ، ضع كوب الطحن لطحن ، وطحن مرة واحدة وغربل مرة واحدة. لا أستخدم منخل الطحين الخاص بي الآن ، إنه جيد جدًا ، لقد مضى سبعة شهور ، ولست بحاجة إلى هذا المنخل الناعم من آلة حليب الصويا.
طحن ومنخل ، كرر عدة مرات ، ثم يخرج كثيرا. جيد جدا
طيب ، تعبئة وختم ، وضع التأمين ، استمع إلى باو ما قال أنه يمكن وضعه لمدة شهر ، أفعل ذلك لأول مرة ، لا يزال من الضروري دراسة مدة الصلاحية المحددة
