1. قشر قشرة البيضة المحفوظة ، قطعها إلى بتلات صغيرة ، ووضعها في الطبق. (شخصيًا ، يمكنك قطعها إلى كتل الكبار)
2. البصل الأخضر ، الزنجبيل ، رغوة قطع الثوم
3. يوضع في وعاء ويضاف الخل وصلصة الصويا والملح وزيت السمسم وزيت الفلفل الحار ويخلط جيدا
4. اسكب العصير المحضر على البيضة المحفوظة بملعقة
5. لوحة أخرى