المكونات

 

لحم خنزير

 

480 غرام

 

البطاطس

 

3

 

 2 ملعقة شاي المواد الصالحة للأكل 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة نبيذ الأرز 1 ملعقة صغيرة من اليانسون 3 ز جيرانيول الفلفل 11 1 القرفة 2 غرام من السكر 35 غ من الملح

 لحم الخنزير المشوي والبطاطا نهج 1 المكونات: لحم الخنزير والبصل والبطاطا والسكر والفلفل، أوراق الغار والقرفة والينسون.

2 على نفس القدر من قطع لحم الخنزير إلى قطع مربعة.

الماء البارد في وعاء 3، وضعت الفلفل بدس الزنجبيل للمياه.

بعد انتهاء الغسيل النظيف وإزالة الدم 4 المياه الطوابع.

قشر البطاطس إلى 5 كميات متساوية من الماس، وشرائح الزنجبيل.

62 ملاعق طعام من الزيت في وعاء، إضافة زريعة السكر البني.

7 في اللون النفط لحم الخنزير والقلي.

8 وضع جميع التوابل واثارة بين جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.

9 نقل نبيذ الأرز وصلصة الصويا وصلصة الصويا.

10 يقلب لون جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية.

تم سكب 11 في الماء، ومصدر الغذاء، غطاء الدخان يتصاعد 30 دقيقة.

12 في البطاطا، ونقل إلى الملح حريق صغير المشتعلة 15 دقيقة.

13 دخان كثيف للبقاء القليل من المرق إلى المقلاة من على النار.