"صيف حار، لا تريد أن تأكل أشياء المشوية، حتى لا تغضب لذيذ على البخار كعكة دقيق الذرة". المكونات
- بيض 5
- دقيق الذرة 100 غرام
- زيت الذرة 50 غراما
- ماء 50 غراما
- سكر 80 غراما
إكسسوارات
- ملح قليلا
- عصير الليمون قليلا
- حلو طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
120 غراما من السكر، وزيت الذرة والاستعداد المياه -
في صفار البيض حوض المياه 2 دقيقة -
يضاف 3 بياض البيض والملح قليل من عصير الليمون، ويضاف 60 غرام من السكر في، وإرسالها إلى رغوة الجافة -
4 مع خلاط كهربائي مقشة صفار البيض -
فرزت دقيق الذرة 5 -
خلاط كهربائي منخفض السرعة مع التحريك لمدة 6 ثوان، مختلطة -
7 مرنغ الثالثة وأضافت صفار البيض وتخلط جيدا -
8، وكعكة مختلطة الخليط حوض البروتين الترجيع -
9 مع ملعقة. -
وقد صب الخليط في قالب الكعكة 10، عدد قليل من قوة الصدمة -
غطاء مع فيلم البلاستيك 11، وقد تم وضعها في الماء المغلي في باخرة والبخار لمدة 15 دقيقة صغيرة -
12 المقلاة من على النار مباشرة، فتح غلاف بلاستيكي رأسا على عقب -
بعد التبريد 13 قطع الإفراج التمتع -
FIG 14 انتهى -
FIG 15 انتهى -
FIG 16 انتهى
نصائح
1. قد يكون وصفة طبية مع مبلغ مساو من الماء بدلا من اللبن، يمكن استبدال دقيق الذرة مع دقيق الغلوتين منخفضة 2. ضبط كمية من السكر حسب الذوق الفردي 3. يجب على باخرة في المياه أولا تضيف قليلا في منتصف الطريق لن تفتح الغطاء 4. الحساء على البخار دون فتح على الفور كعكة إزالة الغطاء
