مكونات

 

الفجل الكرز

 

250 غ

 

 الملحقات: سكر أبيض ، خل ، فلفل ، ملح ، مخلل ، فلفل

 ممارسة الفجل المخلل 1 فجل الكرز يغسل بالماء

2 استخدم سكين لإزالة بعض الأوساخ الصغيرة على الجلد

3 اقطع الرأس والذيل

4 قطع لسمك 0.3-0.5 سم ، يجب ألا يكون رقيقًا جدًا.

5 قصها وضعها في وعاء كبير

6 الخطوة الرئيسية: التمليح ، ساعتان باختصار ، 4 ساعات أو أكثر موصى بها ، يمكن أن تزيل الطعم الحار للفجل نفسه بشكل فعال

7 اختيار ومزج بالتساوي باليد

8 بعد تركه لمدة 2 إلى 4 ساعات ، اشطفه بشكل متكرر باللون الأبيض البارد لإزالة الطعم الحار صفي الماء واتركيه لمدة 2 إلى 3 ساعات

9 نفذ الطريقة الأولى - الطريقة الحلوة والحامضة ، تحت الكمية المناسبة من السكر الأبيض

10 أضعاف الكمية المناسبة من الخل الأبيض

11 أضف إلى الفجل ، يمكنك تناوله في حوالي نصف ساعة

12 الطريقة الثانية ساخنة وحامضة ، إضافة الفلفل المغسول

13 الكمية المناسبة من الفلفل المخلل

14 أضيفي الكمية الصحيحة من الخل الأبيض ودعيه يجلس لمدة نصف ساعة تقريبًا ، يمكنك الاستمتاع بالطعم الحامض والحامض