المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

140G

 

شرائح اللوز

 

80G

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

140G

 

 اكسسوارات حظة القهوة مسحوق 10G غير مملح زبدة 210G مسحوق السكر 120G 2G الملح 36g وكله كريم البيض 30G

 القهوة الحلويات الممارسات 1 زبدة لتليين في درجة حرارة الغرفة، وأضيف إرسالها مسحوق السكر إلى 2 أضعاف حجم تصبح كبيرة، وتغيير اللون إلى مصفر خفيف جدا؛ وأضاف في البيض كله، كريم وتخلط جيدا.

2 فرزت الطحين والقهوة مسحوق، ثم يضاف اللوز وخلط في عجينة لينة رقيقة نسبيا (شخصيا أفضل قليلا اللوز المبشور بعد انضمام)، متبلة العجين لينة جدا، قليلا مثل العجين الكعكة لينة، لا يهم، غطاء من البلاستيك داخل القالب حوالي ساعتين مثل التبريد

وضع التبريد مقصورة 3 تانغ 2-4 ساعات، وإزالة خففت قليلا بعد دلك يبلغ قطرها حوالي الشريط 5CM، تشكيل، من الصعب المجمدة في الفريزر. (يمكن أن يتم في مستطيل أو أسطواني، إذا لزجة نسبيا، يمكنك استخدام اليد مسحوق صغيرة في يده، وسوف يكون كيس من البلاستيك ومريحة للغاية في وضع المحافظة في)

قص حول ورقة سميكة 5MM أخرجت بعد 4 صفوف في الفرن (لا تترك كثيرا لأن الفجوة لا يتوسع). (قد تكون ملونة تبعا للحالة) 180 درجة وتخبز لمدة 20 دقيقة. (سيتم وضع وغرفة التجميد في درجة حرارة الغرفة ثم يقطع سيكون من الأفضل قطع)

5 المنتج النهائي