"أريد أن أجربها عندما أكون حرة. لا أحب أكل السمك الحلو والحامض. رأيت الطهاة على الإنترنت يقومون بأشياء جميلة جدًا. جربتها أيضًا. يجب على أولئك الذين يحبون الحلو والحامض صحيح ، ليس الأمر صعبًا للغاية ، آمل أن يقدم لي الشيف النصيحة. أحب الطبخ ". مكونات
اكسسوارات
- السكر المبلغ الصحيح
- خل المبلغ الصحيح
- كاتشب المبلغ الصحيح
- الزنجبيل المبلغ الصحيح
- بصل أخضر المبلغ الصحيح
- الحلو و المر المذاق
- مقلي براعة
- ثلاثة أرباع مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 قطع جسم السمك عموديا إلى عمق حوالي ثلاثة ملليمترات إلى عظم السمك ، وقطع رأس السمك حوالي 1.5 سم مع سنتيمتر بينهما. حوالي أربع أو خمس مرات. انظر إلى حجم السمكة. لا تقطع بطن السمك. ثم يضاف الزنجبيل والبصل الأخضر والنبيذ والملح في الماء الدافئ. تتمثل هذه الخطوة في تربية الأسماك برائحة سمكية قوية ، ويمكن أن تؤدي إضافة ذلك في الماء الدافئ إلى إزالة بعض الرائحة السمكية. يتقلص لحم السمك عند تسخينه ، ويمكن تشكيله بشكل أفضل. عشر ثوان تكفي للنقع على كلا الجانبين. -
2 لفه بالدقيق والبودرة النيئة ، يمكنك إضافة بياض البيض. -
3 ثم اضبط ، صب الزيت بملعقة ، بعد مشاهدة السمك ينكمش وتعيينه ، يمكنك وضعه مسطحًا في الوعاء ، وانتبه إلى كلا الجانبين لضبط الزيت. لم يتم ذيل السمكة لأول مرة ، فمن السهل أن تتعفن ، وظروف الأسماك العائلية محدودة. التقطه بعد إعدادين كاملين ، وأعد قليًا بعد ارتفاع درجة حرارة الزيت ، بحيث يصبح السطح هشًا. -
4 لم ألتقط صورة للصلصة. يتم تسخين الكاتشب والسكر والخل الأبيض معًا ، ويتم سكبهم في الماء ، يمكنك وضع شيء برائحة واضحة وألوان أخرى. من الأفضل النظر إليه ، مثل حبات الذرة وما شابه ذلك. فقط رشي العصير بعد أن يصبح العصير لزجًا. يتم التحكم في نسبة العصير بنفسك ، ويتم تحديد هذا الذوق وفقًا لذوقك الخاص.
