سطح المكتب تطور الخبز - الطعام الصيني

عالية من الغلوتين الطحين 250 غرام زبدة 40 غراما حليب 40 غراما سكر 30 غراما خميرة 11/4 ملعقة شاي بيض 120 غرام ملح 1 ز
  • بالإضافة إلى الخبز المواد الخام وزبدة كل في دلو (صب السائل والخميرة والملح لا والاتصال المباشر مع الملح يقتل الخميرة)

  • عندما الزبدة (مثل لمثل الغسيل باليد عندما اليد وفرك السطح) وسطح قاذفة مفتاح 4 التحريك حتى العجين لديه فيلم ضعيف، وأضيف مقطعة إلى قطع صغيرة

  • (عندما قطعة من العجين مع قطع شفرة، الفيلم يمكن سحبها من قبل ثقب يد وخشنة والمتانة الغنية) وسطح مفتاح لبدء استمر مع التحريك حتى مرحلة التوسع العجين

  • وتعجن العجينة مغطاة بالبلاستيك، ومكان في مكان دافئ لتتخمر ضعف كبير الطحين الغلوتين عالية، مع تراجع إصبع الثقوب كزة لا يمكن ان تلعب، لمدة 60 دقيقة

  • ينقسم العجين المخمر إلى 20 أجزاء، والركود 15 دقيقة

  • يعجن العجين تباعا الاسترخاء ممدود طول 25 سم، حول أضعاف

  • السبابة من اليد اليسرى من لمسة اليد اليمنى ظاهريا لوضع حيز التنفيذ الشعرية

  • في حين رفع فرك المعكرونة، لأن الخطوة 7 الشعرية لفرك القوة العليا، فإن رفع تدوير مشدود معا، وأخيرا على حق كم في الحفرة إلى اليسار ل

  • وبالتتابع الملتوية مضفر الشعرية، يتم وضع مقلاة غير لاصقة في، وضعت في الفرن لمدة التخمير النهائي (حوالي 40 دقيقة، والجزء السفلي من الماء المغلي الفرن وعاء التفريغ)

  • عندما لمسة من إصبع إلى تحريف التخمير ولأن التوتر لا يمكن ان تلعب

  • اطلاق خمسة في الزيت الساخن، والمخمرة تطور حتى في الجزء السفلي من المقلاة

  • حريق صغير تقلى ببطء حتى تصبح ذهبية اللون على كلا الجانبين، وإزالة واستنزاف يمكن للنفط