ضع سائل البيض والحليب والسكر والملح والدقيق والخميرة في الدلو. ضعها في آلة الخبز وقم بتشغيل وظيفة العجن!
بعد العجن لمدة 20 دقيقة ، ستجد أن يديك تستطيع إخراج طبقة سميكة ، ثم تضع الزبدة الناعمة!
استمر في العجن ، ودلك لمدة 20 دقيقة أخرى! !
عندما تصل إليه ، ستجد أنه لا يوجد فيلم ، وبعد ذلك يمكنك القيام بالنمذجة!
دحرجها إلى شرائح رقيقة أولاً ،
افركي الشريط مرة أخرى ،
تنقسم إلى 25 جرام عجينة صغيرة ، يمكن تقسيمها إلى 20
دعها ترتاح لمدة 5 دقائق ، ثم اعجنها مرة أخرى ، وضعها مباشرة في صينية خبز مبطنة بورق الزيت. في هذه المرة ، حاول أن تعجنها قدر الإمكان!
ضعيها في منتصف الفرن للتخمير ، ضعي وعاء من الماء الساخن في الفرن لمدة 30 دقيقة ، يمكن مضاعفته!
قم بتغطية طبقة من سائل البيض بالكامل بالتساوي على سطح كل عجينة ، ثم رشها بالسمسم ، يمكنك البدء في التحميص ، حيث يتم إطلاق الطبقة الوسطى عند 130 درجة وإطلاقها عند 140 درجة لمدة 20 دقيقة! إذا لم يكن اللون كافيًا ، يمكنك إطفاء النار. قم بخبزه على درجة 170 لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق أخرى ، وعندما يرضى اللون ، أطفئ النار وافتح باب الفرن!
صدر! هل هو بسيط؟
