المكونات

 

طحين كعكة

 

70G

 

زبدة

 

60G

 

مسحوق الحليب كامل الدسم

 

35G

 

حبيبات السكر

 

15G

 

البيض كله

 

22G

 

 اكسسوارات 1/8 ملعقة صغيرة ملح (0.625ML المربى الحق مبلغ

 إسبرسو الحليب مربى الممارسات المعجنات 1 زبدة مقطعة إلى قطع صغيرة، ودرجة الحرارة تليين

2 بيضة جاهزة

انخفاض مسحوق الحليب كامل الدسم + 3، أول فريق الاستعداد المصفى

4 جيد زبدة خففت، تم إضافة السكر والملح، مع خفقت حتى حجم التداول ورقيق

سكب 5 متدرج البيض كله، المخفقة، خليط متجانس من رقيق

6 مسحوق الحليب كامل الدسم + غربال انخفاض مرة أخرى، ثم يضاف معجون زبدة

7 تحولت مختلطة بشكل موحد مع ملعقة سيليكون، بحيث الكامل الاختلاط، الرطب مزيج الخليط في المقابل هو مبين في الشكل.

8 الخليط باليد إلى جزء صغير، حوالي 21G، تتزاحم إلى كرات صغيرة

9 انتشار عموم رقة جيدة شحوم، من أجل أن تفعل كل

10 مع إصبع أسفل مركز الصحافة بيليه، في الحفرة كما هو مبين في لFIG.

11 ملعقة مربى في حفر حفرت في

12 من أجل ملء جميع مربى الحفر

13 سخن الفرن جيدة، بانخفاض النار والمتوسطة، و 180 درجة، 15 دقيقة، خبز حتى سطح البني الذهبي يمكن خبز، تبريد من خلال برودة يمكن أن يتمتع رف