1 ومتذمر الأسماك إعداد تنظيف بعد سيطرة جافة نظيفة، ووضع الزنجبيل والنبيذ قليلا، وقليلا من الملح والفلفل، وضعت انقع الأسماك لمدة 15 دقيقة. البصل قطع الخضراء والزنجبيل وشرائح الثوم، الفلفل الأحمر، مقطعة إلى قطع صغيرة. البصل مقطعة إلى قطع صغيرة البديل.
2 البصل والفلفل الأحمر هانغ مقطعة إلى قطع صغيرة، وشرائح الزنجبيل والثوم والخيار مكعبات، قطع البصل إلى قطع صغيرة.
3 ثم طبقة رقيقة على وجهين سجل Qianfen.
أكثر من أربعة وضع القليل من الزيت، إضافة زيت السمك ليو تشنغ الساخنة، والنار، والوجهان فراي الطبق الذهبي البني خارج.
5 وعاء طيبة في قاعدة النفط، يضاف البصل والزنجبيل والثوم والينسون تحريك العطر، ثم يضاف الفول حار ضجة علامة جديلة حريق صغير.
6 من أصل الطبخ رائحة النبيذ إضافة، بالإضافة إلى قليلا من الفلفل والسكر وصلصة الصويا والخل، صلصة المحار، قليلا حرق.
7 بالإضافة إلى كمية من الحساء، وقليل من الملح ليغلي، يضاف السمك المقلي. صغيرة غطاء لينضج لمدة عشرين دقيقة في منتصف الطريق تتحول أكثر، ويستمر مع سكب وعاء من الحساء الساخن في الأسماك.
8 بعد صلصة النار الحساء جيدة، حساء تزداد قوة، والخيار إضافة والجزر والبصل والفلفل الأحمر شريحة قرع. (نسيت اطلاق النار الأصلي)
