مكونات

 

قطيفة

 

100 جرام

 

طحين

 

100 جرام

 

 مواد مساعدة ، زيت ، ملح ، بيض ، بيضتان

 ممارسة كعكة البيض قطيفة 1 المقادير: قطيفة ، طحين الملحقات: الزيت النباتي والملح والبيض

2 اغسل وأزل أوراق القطيفة

3 أضف 2 بيضة واخلط جيدا

4 أضف الدقيق والملح إلى أوراق القطيفة (أو امزج مع القليل من دقيق الذرة)

5 أضف الماء وبضع قطرات من زيت بذور اللفت

6 استخدام عيدان تناول الطعام للتحريك في اتجاه واحد لتشكيل خليط سميك

7 سخني المقلاة ، أضيفي الزيت النباتي ، سخني 50 من الزيت ، اغرف ملعقة صغيرة من الخليط ، ووزعيها في كعكة صغيرة. بعد تشكيل الخليط ، هز برفق قاع الإناء ، اقلب الكعكة ، أضف القليل من زيت بذور اللفت

8 استمر في القلي حتى يصبح ذهبيًا على كلا الجانبين ، يمكنك تنظيف الزيت والقلي على كلا الجانبين لمدة دقيقة تقريبًا لإزالته