1. يسكب خل السوشي على كرات الأرز ويخلط جيداً.

2. يتم توزيع الأرز بالتساوي على الأعشاب البحرية ، يجب أن يكون السمك متماثلاً ، لا تستخدم الكثير من القوة عند الانتشار

3. ثم ضع المكونات لاستخدامها في منتصف الأعشاب البحرية نوري

4. ضعيها في المنتصف ولفيها ببطء ، اربطيها عند لفها وإلا سيتبدد قطع السوشي.

5. هذا بعد الانتهاء من اللفة.

6. ثم ادفع السوشي قليلاً ، مع الحرص على عدم استخدام الكثير من القوة ، حتى لا تشوه السوشي.