المكونات
طحين
110G
شحم الخنزير
40G
السكر الأبيض الناعم
8G
ماء دافئ
40G
سواغ شحم الخنزير 50G الطحين 110G 100G لحم الخنزير 200G الكراث الخردل بيضاء صغيرة فلفل 1 ملعقة كبيرة نبيذ الأرز 1 ملعقة من صلصة الصويا، 1 ملعقة طعام من السكر 2 ملعقة طعام نشا الذرة
الخردل كعكة القمر اللحوم المقالي صفحة 1 المكونات في ممارسة جميع المواد سكب وعاء من الصلب، ويخلط باليد، دلك حتى سطح أملس.
2 تعجن مع النفط والجلود أكياس بلاستيكية ملفوفة، سمح الاسترخاء على الوقوف في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
3 سواغ في الطحين والدهن سكب وعاء من الصلب، لمجموعة دلك هي المعجنات، ملفوفة في غلاف بلاستيكي، ويوضع جانبا.
4 Chengding قطع الخردل الأسلاك.
جميع المواد الأخرى 5 في وعاء من الصلب مساعدة، أثار بقوة في اتجاه واحد حتى اللب اللحوم مع عيدان تناول الطعام، والاستعداد البارد.
وينقسم متوسط الجلد النفط 10 إلى 6 بعد الاسترخاء، ولكن أيضا ينقسم متوسط المعجنات إلى 10.
7 زيت الجلد بالارض، يتم إضافة المعجنات، واغلاق الفم النفط جلد النمر، حزمة في الكرة.
8 قسامة المعجنات، يصمت، من الوسط إلى طرفي لفة في شكل اللسان.
المجلد 9 من الألف إلى أسفل في شكل أنبوبي، إيقاف.
10 تحول 90 درجة، يتم ضغط اليد قليلا، وكلا طرفي لفة من قبل شرائح وسيطة.
خفض حجم 11 بالزيادة عن طريق انبوب صغير، إيقاف، مع تغطية غلاف بلاستيكي، راحة لمدة 30 دقيقة.
12 الركود يستغرق والمعجنات جيدة، وختم يصل كلا الطرفين إلى منتصف العجن مضغوطة.
والمتداول وسيطة في ورقة دائرية 13 هو أكثر سمكا قليلا.
14 الطازجة عجينة اللحم الخردل في الوسط، والنمر حلقة الفم مع الجلد مباشرة، في حين قرصة في حين تناوب، ثم اضغط على اللحم مع غمد الإبهام، قرصة مغلقة.
15 سوف تغلق المعجنات الزائدة العجين يتم الضغط على الجلد، جولة فرك.
بعد الكعكة حزم بالتتابع 16، إيقاف لفة شقة، وبعد 30 دقيقة الاسترخاء على عموم. فتح طباخ 17 حدد "وصفت المقلية" وظيفة، وتعديلها، إلى 120 واط من طاقة التسخين، غطاء، جمهورية يوغوسلافيا الاتحادية 2 دقيقة. فتح الغطاء، رأسا على عقب، والغطاء، ويطهى لمدة 2 دقيقة.
18 لفتح غطاء للالأولين لأسفل رأسا على عقب، ومرة أخرى 1 دقيقة بعد فتح الغطاء، تحول مرارا وتشغيل الجهاز، تغطى وتترك مدة 8 دقائق.
19 ثم أخذ الخردل على كعكة رف اللحوم القمر والسماح لتبرد، وليس الساخن لتجفيف الطعام.
