مكونات

 

البطاطس

 

1

 

 الملحقات: لحم البقر المطبوخ ، الفلفل الأخضر ، البصل الأخضر ، الزنجبيل ، زيت الفول السوداني ، الملح ، ثلاثة عشر توابل ، خلاصة الدجاج

 ممارسة لحم البقر المقلي مع البطاطس 1 قشر البطاطس وغسل الفلفل الأخضر والبصل الأخضر والزنجبيل.

2 شريحة لحم بقري.

3 قطعي البطاطس إلى شرائح ، واغسليها بالماء ، وتحكم في المياه للاستخدام.

4 اقطع الفلفل الأخضر وقطع البصل الأخضر والزنجبيل.

5 من مقلاة الزيت ، أضيفي البصل والزنجبيل واقليه حتى يصبح الزيت ساخناً.

6 أضيفي رقائق البطاطس وقلبي.

7 ضع الكمية المناسبة من الملح.

8 ـ الكمية المناسبة ثلاثة عشر.

9 أضيفي اللحم وقلبي عدة مرات ، اسكبي القليل من الماء.

10 تغطية ويترك على نار خفيفة لبعض الوقت.

11 أضيفي الفلفل الأخضر وقلبي لمدة من الوقت.

12 بعد طهي الفلفل الأخضر ، أطفئ النار ، وأضف جوهر الدجاج ، وأطفئه.