"" مصنوع من دقيق الحنطة السوداء، والوجبات الخفيفة السجق الحنطة السوداء طعم وسلس كوينيس شانشى هو طعامنا المحلية الشهيرة، البرد جيد الحنطة السوداء حقنة شرجية يمكن أيضا أن المقلية، فمن الوجبات الخفيفة الشعبية التي لا غنى عنها. " المكونات
- Yanmen طحين الحنطة السوداء النبيلة 70 غراما
- عالية من الغلوتين الطحين 150 غرام
إكسسوارات
- ملح كمية مناسبة
- بصل كمية مناسبة
- زنجبيل كمية مناسبة
- ثوم كمية مناسبة
- زيت السمسم كمية مناسبة
- زيت الفلفل الحار كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- خل كمية مناسبة
- الينسون كمية مناسبة
- حار طعم
- مزيج الحرف
- عشرين دقيقة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
وأضيف 1 نجمة اليانسون والزنجبيل الماء المغذي الماء المغلي، بعد أن يتم غلي المياه قبالة الحرارة والسماح لتبرد لمدة 5 دقائق. -
وأضيف 2 Qinggao Yanmen طحين الحنطة السوداء والدقيق قوي الملح المختلط بالإضافة إلى كمية قليلة من الماء الدافئ لالعجين الصعب الاصطناعية. -
3 وفرك جيد حفرة في منتصف العجين، وسكب مادة في الماء البارد، مطوية مرارا نحو الحفرة بحيث تغذية المياه المتراكمة للتسلل الى الخليط، والخليط وتخلط جيدا، لزج غرامة، وتدفق الطاقة في خط مستقيم. -
4 لإعداد عدة أطباق أو فتح طبق الضحلة في وعاء والبخار لمدة 5 دقائق، وإزالة بخار الماء الجافة، وضعت في لوحة الخليط والبخار لمدة 30 دقيقة إزالة والسماح لتبرد، الحنطة السوداء هي حقنة شرجية. -
5 صلصة الصويا والخل والزيت والماء والثوم والملح وتخلط خلطا جيدا، لا التوابل. -
6 حقنة شرجية الحنطة السوداء إلى شرائح، مع رش جيدة صلصة الاختلاط، وتصدرت زيت الفلفل الحار، يرش البصل الأخضر (أو الخيار)، Q قنبلة الحامض الحنطة السوداء المعكرونة حقنة شرجية استكماله.
