1. المواد التالية، الحبار مع نصف ملعقة صغيرة من الملح، نصف ملعقة صغيرة من النشا، والنبيذ ملعقة من اللحوم منقع مع نصف ملعقة صغيرة من الملح والنشا والزيت مخلل.
2. الزنجبيل عصيدة المطبوخة وضع الظهر.
3. ضع اللحوم، عيدان اثارة متناثرة.
4. الملح والفلفل.
5. وضع الحبار.
6. وضع البصل ويطهى بعد دقيقتين.
7. وضع زيت السمسم.
8. خدمة.
