1. نسكب الأرز المعطر في الوعاء ونغسله مرتين.

2. ثم صبها في وعاء مع طبقة من زيت الطهي وضعها مسبقًا.

3. أضف كوب ونصف من الماء النظيف (نسبة الأرز والماء هي 1: 1.5) ، غطي الوعاء وأشعل النار.

4. في وعاء منفصل ، اسكب الكمية المناسبة من الماء وقليل من زيت الطهي ، واغلي الخضر بعد الغليان.

5. بعد غليان الماء ، انتقل إلى حرارة منخفضة واترك الأرز على نار هادئة حتى ينضج ثمانين ، ثم انتقل إلى الحد الأدنى للحرارة وضع شرائح السلامي على الأرز بالتسلسل.

6. ثم اطرق البيضة ، وضع الفطر وقطع التوفو إلى قطع صغيرة.

7. استمر في الغليان حتى تسمع صوت أزيز ، أطفئ النار ، أضف الخضروات الخضراء الساخنة وصب صلصة المحار وصلصة الصويا والمياه لخلط الصلصة.