الخطوة 1: مكونات اليوم: الروبيان المتبقي الليلة الماضية ، بيضة ، جزر ، بصل. : قشر الروبيان واترك الروبيان واستخدمه لاحقًا ؛ بصل ، جزرة ، مقطعة إلى قطع صغيرة ؛ قطع البصل الأخضر إلى بصل أخضر ؛
الخطوة 2: 2 ملاعق صغيرة من النشا 30 مل ماء مع التحريك ؛ يسكب في سائل البيض ، يكسر ويرش مع مسحوق الفلفل الأسود.
الخطوة 3: يسخن الزيت في المقلاة ويصب سائل البيض. بعد القلي ، قدّمه جيدًا ؛
الخطوة 4: يسخن الزيت في المقلاة ويصب رأس الجمبري ؛ زيت الروبيان المسلوق على نار خفيفة ؛ إزالة رأس الجمبري.
الخطوة 5: يوضع البصل الأخضر ويقلى.
الخطوة 6: يُسكب الجزر والبصل في القلي. قلبي حتى يصبح طريًا ، أضيفي نصف ملعقة صغيرة ملح نصف صلصة الصويا. استمر في التقليب لجعله طعمًا متساويًا ؛
الخطوة 7: نسكب الأرز الأبيض ونقلب حتى تصبح ملونة بالتساوي.
الخطوة 8: أخيرا صب البيض المقلي الجمبري . حرك المقلاة بسرعة ؛
الخطوة 9: نضع الطبق ونرش البصل الأخضر ونرشه بالفلفل. ضغط بضع قطرات من عصير الليمون ، طعمه أكثر عطرة ؛ ps: هذا بالتأكيد أفضل أرز بيض مقلي قمت بإعداده على الإطلاق ... تدوين الملاحظات فور الأكل ومشاركتها معك ...
