"الجبن خفيف، ويشار إلى الجبن على الطريقة اليابانية أيضا، وجود كميات صغيرة من الدقيق منخفض الغلوتين. كريم الجبن هو المجففة بعد استخراج المنتج التخمير، ونكهة الجبن الخفيفة والجبن الطري، مثل الغيوم الذوق، وحسن الجبن الخفيف في فمها لديها "الهسهسة" سليمة، هو المدخل ". المكونات
- جبن كريمة 220G
- حليب 150G
- بيض 4
- طحين كعكة 15G
- نشا الذرة 45G
- زبدة 50G
إكسسوارات
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
الجبن 1 كريم، الحليب، الزبدة خليط، تسخين المياه بضع دقائق، مع التحريك يد خلاط البداية -
2 قريبا ضجة، وعلى الجانب بعيدا عن الماء الساخن -
3 صفار البيض فصل، وأضاف فردي لأثار -
4 صفار البيض عن تضاف إلى الانتهاء من التحريك -
5 نشا الذرة أضيفت منقع سابقا كعكة الجبن عجينة الطحين وخليط -
تحريك الجبن لصق 6 عدم وجود جزيئات غرامة، في الثلاجة -
7 البروتين تمرير وأضاف لينة السكر الأبيض في ثلاثة أجزاء، قد التقطت أسفل أشار صغير إلى الصغير (قبل هذا يمكن أن يكون على استعداد لإضافة القليل من الماء في المقلاة وخبز أدنى مستوى، شواء توضع على الطبقة قبل الأخيرة ، اطلاق النار صعودا وهبوطا 140 درجة التسخين) -
بعد 8 البروتين تضاف إلى معجون جبن يكمن اتخذت مزيج على شكل Z الثالث -
9 البروتينات أفرغت في الجبن عجينة عجينة، مزيج على شكل Z -
تم صب ثمانية بوصات في القالب 10، قالب أو مجموعة متنوعة من الصغيرة الأخرى -
السطر 11 في فرن الخبز، خبز 140 درجة 30 دقيقة، 150 درجة خبز 40 دقيقة، 160 درجة خبز 20 دقيقة -
بعد الخبز 12 غ إزالة تبرد قليلا، من هناك ترى العفن كعكة رأسا على عقب لإزالة -
13 ما هو تأثير الثلاجة خفض التدريجي -
14 الجبن سميكة، وخفيفة جدا -
15 على استعداد لفتح أكل، DIG IN!
نصائح
خبز الجبن في حمام مائي على أن تتخذ، لذلك يضاف الماء إلى قاع المقلاة، ويمكن تعديل الخبز درجة الحرارة والوقت مع قليل من الفرن، وتوخي الحذر خصوصا سهلة لتدميره عندما تجريد الجلد، وليس من السهل قطع جميلة، ولكن تناول الطعام بأنفسهم أنا لا يهتمون حتى أكثر جاذبية، التبريد نكهة أفضل؛
