الكعك الحليب - الطعام الصيني

4 صفار الزيوت النباتية 45G 70G والحليب أدنى من الغلوتين دقيق 80G البروتين الجليد 450G السكر
    1

    الاستعداد: أول أربع صفار منفصل، البروتين، البروتين الثلاجة الجليد قبل الاستخدام.

    2

    لصق صفار البيض: صفار البيض والزيوت النباتية اثارة أولا.

    3

    ثم يضاف الحليب وتخلط جيدا.

    4

    ثم يضاف الدقيق ويخلط جيدا (لا تفعل قوية جدا أوه! فإن العضلات).

    5

    الحلوى: الجليد قبالة مع خلاط كهربائي إلى منخفض البروتين ضرب تافه، ثم يضاف نصف السكر وبضع قطرات من عصير الليمون (الاستقرار البروتين) سرعة متوسطة الفرعية.

    6

    عندما ضرب الفقاعات أصبحت الحويصلات كثيفة، ثم يضاف السكر المتبقية ومواصلة للفوز على سرعة متوسطة.

    7

    هناك ربط ضرب حتى اختيار (لا ينبغي لنا أن تسقط الدنيا والخطوة).

    8

    التجليد: ثم وضع مرنغ مجرد اختيار صفار بحيرة 1/3 وتخلط جيدا مع ملعقة (ليس من الصعب جدا، وسوف defoaming أوه).

    9

    مزيج الترجيع سميكة بالتساوي فقط داخل مرنغ ويعجن (نفس لا يمكن أن يكون قويا جدا ذلك؟). سخن الفرن إلى 110/110.

    10

    بعد مزيج الخليط بالتساوي سكب في الكأس، والكأس الى كوب من الأرز في كمية من الماء في وعاء.

    11

    خبز الفرن مع أول 15 دقيقة 110/110، 120/120 ثم تخبز لمدة 10 دقيقة، ثم يخبز 10 دقيقة 130/130، 140/140 ثم تخبز لمدة 10 دقيقة، ثم 150/150 خبز لمدة 10 دقيقة، ثم 160 / 160 خبز لمدة 10 دقائق، ثم 5 دقائق خبز 170/170، 180/180 ثم يخبز لمدة 5 دقائق، والغثيان في 2 دقيقة على ذلك.

    12

    التقاط بعض الكعك الاستفادة من رف التبريد والسماح لتبرد بعد طهيها، يمكنك أن تأكل أوه!