1. إعداد المواد الخام.

2. استخدم سكينا لثقب الطرف الكبير من البيضة لضمان سلامة قشرة البيضة ، ثم شطف قشرة البيضة بعناية ، ثم استخدم الماء المغلي لحرقها للاستخدام. (قمت بإعداد عدة قشور البيض مسبقًا)

3. يضاف الحليب ومسحوق الجيلاتين إلى البيض ويخلط جيدا.

4. غربلة ، بسبب إضافة مسحوق الجيلاتين ، غربلة حتى النهاية ، استخدم ملعقة أثناء الغربلة والقشط بشكل متكرر.

5. يسكب في القدر ، يسخن أثناء التقليب ، يغلي حتى يغلي ، يطهى حتى يصبح سميكا وينضج بالكامل.

6. ضعه في قشر البيض ، لكي يكون مثل "بيض مزيف" ، أضف كرة بابايا محفورة مع حفار كروي في المنتصف.

7. ضعيه في قدر البيض وضعه في الثلاجة لمدة ليلة واحدة ، ولفيه بغلاف بلاستيكي على السطح ودعيه يتجمد ويتصلب.

8.200 جرام من الماء ، أضف 150 جرامًا من السكر الأبيض ، يُترك على نار خفيفة ، لا تحرك ، حتى يتحول اللون إلى اللون الأصفر ، أطفئ الحرارة ، صب 100 جرام من الماء المغلي بعد إيقاف الحرارة ، قلّب بالتساوي ، اصنع ماء الكراميل.

9. بعد أن يتجمد البودنغ ، قشر قشر البيضة وامسح بسائل الكراميل. طعمها رائع! !

10. يمكنك أيضًا استخدام وعاء صغير كقالب.