1. يغسل سمك القد ، ويوضع الملح وينقع في نبيذ الطبخ لمدة 30 دقيقة
2. قطع شريحة البابايا واتركها جانبا
3. ضعي سمك القد المنقوع على البابايا ، وضعي الفلفل الأحمر والزنجبيل ، ورشي بالسمك على البخار
4. غلي الماء والبخار لمدة 8 دقائق
5. عندما يحين الوقت ، يمكنك الخروج من الوعاء وتقديمه.