المكونات

 

حليب جوز الهند

 

150G

 

التابيوكا

 

130G

 

زبدة

 

10G

 

سكر

 

70G

 

بيض

 

100G

 

خميرة

 

الجيل الثالث 3G

 

 اكسسوارات 20G المياه

 نهج كعكة جوز الهند ذهبية 13 غراما من الخميرة مع 20 غراما من الماء مفتوحة

2 الزبدة المذابة كتيمة

3 إضافة حليب جوز الهند، التابيوكا

اثارة 4 الاستعداد

5 بيضات تمر السكر بردة (حوالي 45 درجة ساخنة) ضرب توسع حجم البيض، واللون الأبيض (الإسفنج كعكة تمريرة)

6 بيضات للضرب، أكبر حجم، لون أبيض

يضاف 7 الخميرة المياه

8 تاريخ الكسافا لصق

9 المخفقة في الحارة (28 درجة فضل) التدقيق في 90 دقيقة مع يد خلاط خلال 30 دقائق مع التحريك، كل منها حوالي نصف دقيقة

10 شبه جيد حاوية عن النفط (وأنا استخدم غير عصا لم قالب مدهون لا) لتسهيل تجريد، صب الكسافا لصق، والسماح الارتفاع مرة أخرى تحتاج 40 دقيقة (التدقيق جيد الكسافا لصق، والسطح العديد من الفقاعات الصغيرة)

الخبز درجة حرارة 200 درجة 11 دقيقة إلى 20-25 (خبز على سطح البني الذهبي يمكن) تجريد والسماح لتبرد

12 الناس يشعرون المجمدة طعم كعكة أفضل بعد الذهب الشعور بعد تناول خبز السماح لتبرد قليلا لينة السماح لتبرد بعد التجميد والذوبان في وقت مبكر قبل أكل

13 وضع القليل من الزيت، المقلية لونها بنيا ذهبيا على الجانبين