المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

180 غرام

 

حبيبات السكر

 

10 غراما

 

ملح

 

2 ز

 

زبدة

 

20 غراما

 

خميرة

 

1.5 غرام

 

ماء

 

110 غرام

 

 اكسسوارات الكراث مقدار كمية مناسبة الأيمن من جبنة موزاريلا كمية لحم الخنزير المقدد الحق

 تمزيقه حزمة الجبن ولحم الخنزير المقدد نهج عالية الغلوتين الطحين 180 غ ماء 110 غ سكر 10 جم ملح 2 غرام خميرة 1.5 غ من الزبدة 20 غرام بصل 22 بيكون 50 غ جبنة موتزاريلا

2 يمكن سحب جميع المواد للفيلم العجن.

3 دائرة الظهر الكامل غطاء التفاف التخمير ضعف كبير. (التخمير يمكن أن يكون في الفرن، ووضع كوب كبير من الماء الساخن)

4 أخذ بات العادم العجين، والمتداول في ورقة.

5 يرش مع البصل الأخضر المفروم ولحم الخنزير المقدد المفروم، جبنة موزاريلا.

6 مقطعة إلى قطع صغيرة.

7 قطع في قالب. (وهذا ليس بالضرورة العفن، أي العفن هي موافق)

8 بعد التخمير مرة أخرى 30-40 دقيقة في فرن مسخن 170 درجة لمدة 35 دقيقة.