1. تحضير المواد.
2. انزع الطبقة الحمراء بعد نقع الفول السوداني في الماء ، واسكب 50 من الزيت في المقلاة ، وأضف الفول السوداني ، واقليه حتى ينضج.
3. الفول السوداني المقلي جاهز للاستخدام.
4. الآن تعامل مع الدجاج ، انزع عظام أرجل الدجاج واتركها بظهر السكين.
5. نقطع فخذ الدجاج إلى مكعبات ، ونضعها في وعاء ، ونضيف ملعقة كبيرة من صلصة الصويا الخفيفة ، وملعقة كبيرة من النشاء ، وملعقة كبيرة من زيت الطهي ، وامسكوا بها بيديك. (أضف كل التوابل معًا لعمل وعاء من عصير الجرجون ، نسيت التقاط الصور).
6. ضعي الزيت في إناء وسخنيه إلى درجة حرارة 50 ، ضعي قسم الفلفل الحار المجفف وحبوب الفلفل في المقلاة.
7. أضف الدجاج وحركه حتى يتحول إلى اللون الأبيض.
8. أضيفي مكعبات البصل الأخضر والثوم وشرائح الزنجبيل.
9. أضيفي قطع الفلفل الأخضر وقلبي بسرعة.
10. يضاف عصير الدبق ويقلب.
11. أخيرًا ، يُضاف الفول السوداني ، ويُقلى قليلاً ، ثم يُطفئ النار ، ويُرش بعض MSG ، ويُحرَّك بالتساوي ، ثم يُخرج.
