مكونات

 

بروكلي

 

1 زهرة

 

شرائح الزنجبيل

 

3 أقراص

 

سجق لحم الخنزير

 

3 جذور

 

 إكسسوارات صلصة المحار 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة كبيرة سكر حبيبات 3 ملاعق كبيرة ماء 50 جرام نشا 2 ملاعق طعام صلصة الصويا 2 ملاعق كبيرة ملح 1 ملعقة صغيرة

 نقانق البروكلي المقلي 1 قطع نقانق لحم الخنزير.

2 البروكلي المكسور ، مقطوع إلى زهور صغيرة ، ويغسل ويوضع جانبا. قطعة صغيرة من الزنجبيل بالارض.

3 أضيفي 1500 لتر من الماء إلى قدر الطهي الأوتوماتيكي وبعد الغليان على نار عالية أضيفي البروكلي وشرائح الزنجبيل وقليل من الزيت لطهي البروكلي.

4 التقط القرنبيط المطبوخ وضعه على طبق وشكل حلقة.

5 قم بتدوير المقلاة الأوتوماتيكية على درجة حرارة عالية ، ثم أضف 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ، وضع شرائح لحم الخنزير بعد أن يسخن الزيت ، قلّب لمدة دقيقة واحدة ، أضف ملعقة واحدة من السكر ، ملعقة واحدة من صلصة الصويا ، قلّب بالتساوي ، وضعه في البروكلي في المنتصف.

6 ضعي 50 جرامًا من الماء وملعقتين من السكر المحبب وملعقتين من النشا وملعقة من صلصة الصويا وملعقة كبيرة من صلصة المحار وملعقة صغيرة من الملح في الوعاء نفسه واخلطهما جيدًا ثم اسكبيها في الوعاء واطهي العصير على نار متوسطة يمكن إيقاف تشغيله بالغليان والفقاعات.

7 اسكب العصير فوق البروكلي حتى ينتهي.