مكونات

 

بطيخ شتوي

 

250 غ

 

قلب البط

 

350 غ

 

لحم أضلع الخنزير

 

200 جرام

 

 المواد التكميلية

 ممارسة البطيخ قلب الشتاء البطيخ 11. المواد: 250 غرام البطيخ الشتوي 350 غرام بطة القلب 200 جرام الأضلاع بهار

2. املأ الطاجن بالماء وأشعل النار.

3. اسكب الأضلاع المغسولة في قدر.

4. صب قلب البط المغسول واترك الحساء يغلي (ينزع الرغوة).

5. يغسل البطيخ ويقشر ويقطع إلى قطع كبيرة

6. يوضع في قدر ويغلى ، ويتحول إلى حرارة منخفضة ويطهى ببطء لمدة 80 دقيقة.

7. نقل الملح قبل مغادرة المقلاة

8. المنتج النهائي.