1. ربت لحم ستيك مع ظهر سكين ، صب النبيذ الأحمر ، ورش بعض الملح الناعم ، وتنقع في الثلاجة كل صباح. يتم تقطيع الجزر والبصل والطماطم. يخفق البيض ويخلط جيدا. إضافي.

2. صب زيت الزيتون في المقلاة.

3. سخني الزيت وضعي شريحة اللحم في سائل البيض حتى يتحول إلى اللون الأبيض ثم يقلى الجانب الآخر. طهي وتقديم.

4. يسكب زيت الزيتون في مقلاة.

5. يسكب الجزرة ويقطع البصل ويقطع الطماطم ويقلب بالتساوي. يُسكب في صلصة الصويا ، ويُطهى النبيذ ، والكاتشب ، والزيت ، ويقلى الحساء. يرش مع مسحوق الفلفل الأسود ومسحوق الفلفل والملح المكرر.

6. يقلب يقلى بالتساوي ويصب على شريحة المقلية.