المكونات

 

رو

 

75G

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

195ml

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

90G

 

حبيبات السكر

 

30G

 

بيض

 

60ML

 

حليب

 

65G و

 

زبدة

 

45G

 

ملح

 

6G

 

خميرة

 

6G

 

مسحوق الحليب

 

12G

 

 اكسسوارات مشاقة حرير الصحيح كمية كمية حق السمسم سلطة كمية مناسبة من البصل الملح الأخضر لطعم

 رغيف ممارسة الخيط من المواد السائلة الأخرى من الزبدة.

المواد المتبقية 2، باستثناء الزبدة، آلة الخبز وضعت، ومختلطة متجانس.

3 في الزبدة، واستمر التحريك لسحب الفيلم.

4 تعجن العجين إزالتها، وضعت في وعاء آخر، وغطاء كتيم غلاف بلاستيكي للتخمير الأول.

2-5 مرات أكبر التخمير.

6 الضغط قليلا على منفذ العجين، وحجم لفة في المقلاة.

7 مرتين في التخمير غطاء التفاف.

8 فرشاة على البيض العجين، ويرش مع البصل الأخضر، وبذور السمسم والملح. هذه الثقوب في شريط العجين، لمنع التوسع المفرط.

9 سخن الفرن إلى 175 درجة. الوسط 15-18 دقيقة.