مكونات

 

طحين عالي الغلوتين

 

250 غ

 

حليب

 

130 غرامًا

 

سائل البيض

 

50 غ

 

ملح

 

نصف ملعقة صغيرة

 

 الملحقات: حشوة معجون الفول ، كمية مناسبة من معجون جوز الهند ، كمية مناسبة من البيض المصقول ، القليل من مسحوق الحليب ، 1 ملعقة كبيرة زيت سلطة ، 1 ملعقة كبيرة خميرة

 ممارسة جوز الهند ومعجون الفول خبز صغير 1 أضف معجون الفول إلى معجون جوز الهند ، وامزج جيدا واتركه جانبا.

2 ضع الدقيق والبيض ومسحوق الحليب والملح والسكر والحليب والخميرة في دلو الخبز لبدء عملية العجن

3 بعد حوالي 30 دقيقة ، أضف زيت السلطة. ثم أعد التشغيل مرة أخرى. استمر في العجن لمدة 20 دقيقة.

4 افركي طبقة شفافة للغاية وابدئي بالتخمر.

5 التخمير إلى ضعف الحجم ، وإخراج العجين من دلو الخبز بعد التخمير.

6 قسم إلى أحجام مناسبة ، دائري واسترخي لبعض الوقت.

7 ينقسم معجون الفول أيضًا إلى حجم متساوٍ.

8 طرح المكونات ولف معجون الفول.

9 اطفيها لفترة طويلة ، وقطعي بعض السكاكين ، لا تقطعيها.

10 نشمر وضعه في ورقة الخبز.

11 إجراء التخمير الثانوي. بعد انتهاء التخمير ، قم بتنظيف سائل البيض على السطح ورش بعض جوز الهند.

12 سخن الفرن على حرارة 180 درجة واخبزه لمدة 25 دقيقة. إذا كان اللون غامقًا جدًا ، قم بتغطيته بورق قصدير.