المكونات
الشوكولاته الظلام
150G
من الزبدة غير المملحة
190G
أدنى من الغلوتين الطحين
160G
مسحوق الكاكاو
40G
بيض
4
سواغ الملح 190G جلد السكر الناعم مسحوق الجيل الثالث 3G 2G
قيان الثقيلة الشوكولاته نهج كعكة 1 لإعداد المواد اللازمة لصنع الشوكولاته القلب، وملح البحر والظلام عملات الشوكولاته
ذابت 2 ماء الظلام الشوكولاته، تبريد اثارة قليلا هو داخل الملح
3 تحريك الشوكولاته الملح في وعاء صغير، لتبريد المقصورة التبريد في
جزء المواد كعكة من 4
، سكب لينة السكر الأبيض 5 خففت من الزبدة غير المملحة، وزبدة خفقت حتى خفيفة وشاحب إلى أثار
تم صب 6 بيضات أربع مرات لتمرير موحد الزبدة داخل
تم صب الدقيق 7 كعكة، ومسحوق الكاكاو، والخبز والزبدة في وعاء الخلط، مزيج
8 قبل هذا الوقت قد تكون مصنوعة من الملح الشوكولاته، مقطعة إلى قطع صغيرة داخل الخليط، ونفس ضجة
تم سكب 9 الخليط في قالب، صدمة طفيفة للتخلص من الهواء أسفل عدة سخن الفرن إلى 170 درجة، 45 دقيقة الخبز
تم سكب إعداد 10 شراب (المياه 120G، السكر 40G) في تسخين المياه السكر عموم، واثارة حتى المنصهر
بعد 11 كعكة المخبوزات والسكر وهون بالتساوي سطح الكعكة، وذلك لاستيعاب جميع
